Mehr als nur Käse: Pecorino-Wein im Profil

Hallo du neugieriger Weinfreund! Wenn du "Pecorino" hörst, denkst du vielleicht sofort an diesen leckeren italienischen Käse, richtig? Aber aufgepasst: Pecorino ist auch der Name einer total spannenden weißen Rebsorte aus Mittelitalien! Diese Traube, die in Regionen wie den Abruzzen, den Marken, Latium und Umbrien zu Hause ist, feiert gerade ein echtes Comeback – und das zurecht!

Eine fast vergessene Schönheit: Die Geschichte des Pecorino

Die Pecorino-Rebe ist eine richtig alte Dame, die im 20. Jahrhundert fast in der Versenkung verschwunden wäre. Man dachte schon, sie sei ausgestorben! Aber zum Glück haben ein paar engagierte Winzer sie in den 80er Jahren wiederentdeckt und neu zum Leben erweckt. Der Name "Pecorino" kommt übrigens vom italienischen Wort für Schaf, "pecora". Das liegt daran, dass früher oft Schafe durch die Weinberge zogen und total auf die süßen Trauben abgefahren sind! Eine lustige Geschichte, oder?

Frisch, lebendig und ein bisschen mineralisch: So schmeckt Pecorino

Pecorino-Weine sind bekannt für ihre Frische und ihre spritzige Art. Typisch sind Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone oder Grapefruit und knackiger grüner Apfel. Dazu kommt eine angenehme Säure, die den Wein schön lebendig macht. Oft sind diese Weine auch ziemlich straff und haben eine tolle Struktur. Und dann diese feinen Noten von Kräutern und ein Hauch von Mineralien – das macht jeden Schluck zu einem echten Erlebnis!

Mein Tipp für dich: Ein Pecorino, der begeistert!

Hast du jetzt Lust bekommen, diesen besonderen Wein selbst zu probieren? Dann kann ich dir den SEDNA Pecorino Weiß DOP von der Fantini Wine Group wärmstens empfehlen. Dieser Wein hat mich echt umgehauen mit seinen exotischen Fruchtaromen und den total erfrischenden Zitrusnoten. Er wurde sogar als bester Weißwein Italiens ausgezeichnet! Stell ihn dir als perfekten Aperitif vor oder als tollen Begleiter zu leckeren Antipasti. Du bekommst ihn exklusiv bei ebrosia und er ist die ideale Ergänzung zur beliebten SEDNA-Reihe. Probier ihn unbedingt mal!

Fazit: Ein Geheimtipp, der entdeckt werden will!

Die Pecorino-Rebsorte ist wirklich ein kleiner Schatz für alle Weinliebhaber, die offen für neue Geschmackserlebnisse sind. Ihre Weine zeigen die Vielfalt und Authentizität Italiens und laden dich ein, auch mal die weniger bekannten Seiten der italienischen Weinwelt zu erkunden. Also, gönn dir ein Glas Pecorino und lass dich von seiner Frische und seiner besonderen Art verzaubern!