• Bollinger - La Grande Année Rosé Champagne 2014
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Champagne Bollinger

Bollinger - La Grande Année Rosé Champagne 2014

€216,58
€216,58
(€288,77 l)
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Jahrgang

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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich verkörpert der La Grande Année Rosé 2014 die absolute Spitze der Champagner-Handwerkskunst. Ich liebe die tiefe, fast weinige Struktur, die durch den meisterhaften Ausbau in alten Eichenfässern entsteht. Am Gaumen spüre ich eine faszinierende Harmonie aus frischen roten Waldbeeren und dieser unnachahmlichen, rauchigen Mineralität. Dieser Wein ist kein einfacher Aperitif, sondern ein tiefgründiger Meditationspartner für ganz besondere Momente. Ein absolut emotionales Meisterwerk, das mir bei jedem Schluck eine Gänsehaut beschert.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Frankreich , Champagne
Weingut Champagne Bollinger

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Roséwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Das traditionsreiche Champagnerhaus Bollinger, gegründet im Jahr 1829 in Aÿ, steht wie kein zweites für charakterstarke und strukturierte Schaumweine. Mit dem La Grande Année Rosé 2014 präsentiert das Haus eine außergewöhnliche Cuvée, die nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt wird. Die Basis bildet eine sorgfältige Selektion von Grand- und Premier-Cru-Lagen, verfeinert mit einem kleinen Anteil an stillem Rotwein aus der legendären Parzelle 'La Côte aux Enfants'.

Im Glas zeigt sich dieser Prestige-Champagner in einem zarten Lachsrosa mit schimmernden Reflexen. Die Nase offenbart ein komplexes Bouquet von roten Johannisbeeren, Kirschen und feinen Gewürzen, unterlegt von den typischen Bollinger-Noten von Brioche und gerösteten Nüssen. Am Gaumen besticht er durch eine faszinierende Balance zwischen lebendiger Frische, tiefer Mineralität und einer cremigen, extrem feinen Perlage, die in ein langes, aristokratisches Finale mündet.

Dieser edle Rosé-Champagner ist ein herausragender Speisenbegleiter. Er harmoniert fantastisch mit feinstem Wildgeflügel, rosa gebratener Entenbrust oder anspruchsvollen Meeresfrüchten wie gebratenem Hummer. Auch zu gereiftem Comté-Käse entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für unvergessliche Genussmomente bei Tisch.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2014
Alkoholgehalt 12.0 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 8.0 g/l
Säuregehalt 6.5 g/l
Inverkehrbringer Champagne Bollinger, 16 Rue Jules Lobet, 51160 Aÿ-Champagne, Frankreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 310 kJ / 74 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite