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Bodega Catena Zapata

Catena Zapata - Catena Alta Chardonnay 2022

Normaler Preis €28,54
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

Für mich ist dieser Chardonnay ein absolutes Meisterwerk des visionären Weinmachens in Argentinien. Ich liebe die Art und Weise, wie die kühle Höhenluft der Anden dem Wein eine fast vibrierende Frische verleiht, die man so intensiv selten findet. Schon beim ersten Schluck offenbart sich eine wunderbare Balance zwischen cremiger Textur und straffer Mineralität. Besonders die feinen Röstaromen, die sich elegant mit der reifen Frucht verbinden, faszinieren mich jedes Mal aufs Neue. Dieser Tropfen zeigt eindrucksvoll, dass erstklassiger Chardonnay auf internationalem Niveau längst auch in Südamerika zu Hause ist.

89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
Nase
Geschmack
Balance
Komplexität
Abgang
Typizität

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Argentinien , Región del Nuevo Cuyo
Weingut Bodega Catena Zapata

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Chardonnay

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Die Bodega Catena Zapata gilt als unangefochtener Pionier des argentinischen Qualitätsweinbaus. Mit dem Catena Alta Chardonnay 2022 präsentiert das renommierte Weingut einen Weißwein der Extraklasse, der aus sorgfältig selektierten, extrem hoch gelegenen Einzellagen im Uco-Tal stammt. Diese kühlen Höhenlagen verleihen dem Wein seine unnachahmliche Frische und elegante Struktur.

Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet besticht durch eine faszinierende Komplexität aus reifen Birnen, Zitrusfrüchten und feinen Noten von gerösteten Nüssen sowie dezenter Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und kraftvoll, perfekt ausbalanciert durch eine lebendige Säurestruktur und eine mineralische Ader im langanhaltenden Finale.

Dieser edle Weißwein ist ein exzellenter Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit gebratenem Seehecht in Zitronenbutter, cremigem Hummerrisotto oder feinen Geflügelgerichten mit hellen Rahmsaucen. Auch zu reifem Weichkäse entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für unvergessliche Genussmomente.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.8 g/l
Säuregehalt 6.2 g/l
Inverkehrbringer Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 315 kJ / 75 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite