• Catena Zapata - Catena Alta Malbec 2021
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Bodega Catena Zapata

Catena Zapata - Catena Alta Malbec 2021

€41,63
€41,63
(€55,51 l)
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Jahrgang

In 6er SchrittenMindestens 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

„

Für mich verkörpert der Catena Alta Malbec 2021 die absolute Perfektion mendozinischer Höhenlagen. Ich liebe es, wie dieser Wein die wilde Kraft der Anden mit einer fast burgundischen Eleganz und Finesse balanciert. Schon beim ersten Schluck offenbart sich eine faszinierende Tiefe von dunklen Beeren und mineralischer Kühle, die mich emotional berührt. Dieser Tropfen ist kein simpler Begleiter, sondern eine eigene sensorische Reise, die ich am liebsten still genieße. Ein absolutes Meisterwerk von Laura Catena, das in keinem gut sortierten Keller fehlen sollte.

“
89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Argentinien , Región del Nuevo Cuyo
Weingut Bodega Catena Zapata

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Rotwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Malbec

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Die Bodega Catena Zapata gilt als unangefochtener Pionier des Qualitätsweinbaus in Argentinien. Gegründet im Jahr 1902, hat die Familie Catena maßgeblich dazu beigetragen, den Malbec auf die Weltbühne zu bringen. Der Catena Alta Malbec 2021 ist ein meisterhaftes Monument dieses Erbes, komponiert aus historischen Parzellen ausgewählter Familien-Weinberge in extremen Höhenlagen Mendozas.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, fast undurchdringlichen Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet fasziniert mit einer komplexen Melange aus reifen Schwarzkirschen, Brombeeren, feinen floralen Noten wie Veilchen sowie subtilen Nuancen von Vanille, Tabak und mineralischem Graphit. Am Gaumen präsentiert er sich extrem dicht und konzentriert, getragen von einer bemerkenswerten Frische und perfekt geschliffenen, samtigen Tanninen.

Dieser außergewöhnliche Malbec ist der ideale Begleiter zu anspruchsvollen Fleischgerichten. Er harmoniert perfekt mit einem klassischen argentinischen Bife de Lomo vom Grill, geschmorter Lammkeule mit Kräutern der Provence oder gereiftem Hartkäse wie Pecorino.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 14.0 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.8 g/l
Säuregehalt 5.6 g/l
Inverkehrbringer Kierdorf Wein GmbH, Reichswaldstraße 6, 51588 Nümbrecht, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 340 kJ / 82 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite