• Domäne Wachau - Grüner Veltliner Federspiel Ried Kaiserberg 2024
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Domäne Wachau

Domäne Wachau - Grüner Veltliner Federspiel Ried Kaiserberg 2024

€17,79
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(€23,72 l)
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Jahrgang

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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

„

Für mich verkörpert dieser Grüne Veltliner aus der Ried Kaiserberg die pure Eleganz der Wachau. Ich liebe es, wie präzise die mineralische Frische des Urgesteins im Glas zum Vorschein kommt. Schon beim ersten Schluck fasziniert mich das perfekte Zusammenspiel aus reifer Apfelfrucht und dem typischen weißen Pfeffer. Dieser Wein ist für mich kein anstrengender Solist, sondern ein unglaublich harmonischer Speisenbegleiter, der jedem Schluck Lebendigkeit verleiht. Ein absolut gelungener Federspiel, den ich am liebsten an einem lauen Sommerabend mit guten Freunden genieße.

“
89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Österreich , Weinbauregion Weinland
Weingut Domäne Wachau

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Grüner Veltliner

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Die Domäne Wachau, unter der fachkundigen Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber, gehört zu den renommiertesten Genossenschaften der Welt und steht für herkunftsgeprägte Weine der absoluten Spitzenklasse. Die Trauben für diesen feinen Grünen Veltliner stammen aus der berühmten Ried Kaiserberg, einer markanten Einzellage in Dürnstein. Die dortigen kargen Urgesteinsböden und das vom Fluss geprägte Klima verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren, eleganten Charakter.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem strahlenden Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Die Nase offenbart klassische Aromen von reifem gelbem Apfel, weißem Pfirsich und dem typischen 'Pfefferl', elegant untermalt von einer feinen mineralischen Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich herrlich saftig und präzise mit einer lebendigen Säurestruktur, die perfekt mit der eleganten Frucht harmoniert.

Dieser klassische Federspiel ist ein hervorragender und vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt ausgezeichnet zur traditionellen österreichischen Küche wie einem krossen Wiener Schnitzel, klassischem Tafelspitz oder feinem Backhendl. Auch zu gebratenem Fisch, leichten Geflügelgerichten oder würzigen Spezialitäten der asiatischen Küche ist dieser mineralische Weißwein ein wahrer Genuss.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.5 g/l
Säuregehalt 6.2 g/l
Inverkehrbringer Domäne Wachau, Nr. 107, 3601 Dürnstein, Österreich

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 301 kJ / 72 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite