• Miguel Torres Chile - Cordillera Sauvignon Blanc Valle de Elqui 2024
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Miguel Torres Chile

Miguel Torres Chile - Cordillera Sauvignon Blanc Valle de Elqui 2024

€17,84
€17,84
(€23,79 l)
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Jahrgang

In 6er SchrittenMindestens 6
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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich ist dieser Cordillera Sauvignon Blanc aus dem Elqui-Tal eine absolute Offenbarung der chilenischen Cool-Climate-Stilistik. Ich liebe diese vibrierende Frische, die sofort an eine frische Meeresbrise und nasse Kieselsteine erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein wunderbares Spiel aus saftiger Grapefruit und feinen Kräutern, das mich restlos begeistert. Bei jeder Verkostung spüre ich förmlich die wilde, unberührte Natur des chilenischen Nordens im Glas. Ein extrem präziser und charakterstarker Weißwein, den ich am liebsten zu frischer Ceviche an lauen Sommerabenden genieße.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
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Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
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Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Chile , Coquimbo
Weingut Miguel Torres Chile

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Sauvignon Blanc

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Der Cordillera Sauvignon Blanc aus dem chilenischen Elqui-Tal ist ein herausragendes Beispiel für die Pionierarbeit von Miguel Torres Chile. Die Weinberge im Elqui-Tal profitieren von den kühlen Brisen des Pazifiks und den mineralischen Böden der Anden-Ausläufer. Diese einzigartigen klimatischen Bedingungen verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Frische und Komplexität, die Kenner weltweit schätzen.

Im Glas zeigt sich dieser Premium-Weißwein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist intensiv aromatisch und offenbart Noten von spritziger Grapefruit, Maracuja und frischen Kräutern, untermalt von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen besticht er durch eine lebendige Säure, eine elegante Textur und einen langanhaltenden, salzig-mineralischen Abgang, der typisch für das kühlere Terroir des Elqui-Tals ist.

Dieser charakterstarke Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als anspruchsvoller Aperitif. Er harmoniert perfekt mit frischen Meeresfrüchten, Ceviche mit frischem Limettensaft, gegrilltem Fisch oder asiatischen Gerichten mit Zitronengras. Auch zu Ziegenkäse oder knackigen Sommersalaten ist dieser Wein ein absolut feiner Begleiter.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13.0 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.8 g/l
Säuregehalt 6.5 g/l
Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 310 kJ / 74 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite