Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Sommelier und Leiter von LOGOVINO
Optik
Nase
Geschmack
Balance
Komplexität
Abgang
Typizität
98 / 100
Dieser Wein schmeichelt dem Gaumen mit seiner angenehmen Weichheit. Frucht und Süße präsentieren sich in einer schönen Balance, und es lohnt sich, ihn eine Weile im Glas zu beobachten, da er sich noch weiter entfaltet. Typische Noten von Kirsche und Pflaume, die man vom Primitivo kennt, werden von seidigen Tanninen untermalt. Im Hintergrund entdecken Sie lebendige Aromen, die dem Wein eine spielerische Note verleihen und ihn zu einem spannenden Erlebnis machen.
Kurzportrait
Weinart | Stillwein |
---|---|
Farbe | Rotwein |
Geschmack | trocken |
Verschluss | Naturkork |
Rebsorten | Primitivo |
Klassifizierung | DOP |
Land | Italien |
Region | Apulien |
Winzer | Filippo Baccalaro |
Leitaromen | Weißer Pfeffer, Zimt, Schokolade, Lakritze, Brombeere, Johannis- beere |
Trinktemperatur (°C) | 17 |
Beschreibung
Produktinformationen
Jahrgang | Alkohol (%) | Flaschengröße | Restzucker (g/L) | Säure (g/L) | Hersteller |
---|---|---|---|---|---|
2023 | 14.0 | 0.75 | 8.0 | 5.0 | Fantini Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien |
Nährwertangaben je 100 ml
Jahrgang | Energie (kJ / 100ml) |
Energie (kcal / 100ml) |
Fett (g / 100ml) |
davon ges. Fettsäuren |
Kohenhydrat (g / 100ml) |
Zucker (g / 100ml) |
Eiweiß (g / 100ml) |
Salz (g / 100ml) |
Zutaten |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
2023 | 362 | 87 | 0.86 |
Allergene: Sulfite