Großer Wein. Toller Preis.

Unser Primitivo di Manduria SEDNA von Fantini spielt geschmacklich locker in der Liga der 40 €-Weine – kostet aber knapp 15 € pro Flasche.

🍇 Tiefdunkel, samtig, mit intensiven Aromen von reifen Beeren, Vanille und einem Hauch Schokolade.

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Fantini

Primitivo di Manduria SEDNA

Normaler Preis €14,89
Normaler Preis Verkaufspreis €14,89
Grundpreis €19,85  pro  l
Sale Ausverkauft
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Leitaromen
Weißer Pfeffer
Weißer Pfeffer
Zimt
Zimt
Schokolade
Schokolade
Lakritze
Lakritze
Brombeere
Brombeere
Johannis- beere
Johannis- beere
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Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Rüdiger Kleinke
Sommelier und Leiter von LOGOVINO
Optik
★ ★ ★ ★ ☆
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ☆
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ☆
Abgang
★ ★ ★ ☆ ☆
Typizität
★ ★ ★ ★ ★
GESAMT
98 / 100
Dieser Wein schmeichelt dem Gaumen mit seiner angenehmen Weichheit. Frucht und Süße präsentieren sich in einer schönen Balance, und es lohnt sich, ihn eine Weile im Glas zu beobachten, da er sich noch weiter entfaltet. Typische Noten von Kirsche und Pflaume, die man vom Primitivo kennt, werden von seidigen Tanninen untermalt. Im Hintergrund entdecken Sie lebendige Aromen, die dem Wein eine spielerische Note verleihen und ihn zu einem spannenden Erlebnis machen.

Kurzportrait

Weinart Stillwein
Farbe Rotwein
Geschmack trocken
Verschluss Naturkork
Rebsorten Primitivo
Klassifizierung DOP
Land Italien
Region Apulien
Winzer Filippo Baccalaro
Leitaromen Weißer Pfeffer, Zimt, Schokolade, Lakritze, Brombeere, Johannis- beere
Trinktemperatur (°C) 17

Beschreibung

Stell dir vor, du hältst ein Glas dieses tiefdunklen, fast schon purpurschwarzen Primitivo di Manduria in der Hand. Ein Wein, der nicht umsonst den Namen "SEDNA" trägt – die Göttin der Meere und der Tiefe. Schon beim Schwenken des Glases wirst du von leicht violetten Reflexen verzaubert.

Deine Nase wird von einem dichten und unglaublich konzentrierten Duftspiel gefangen genommen. Reife, dunkle Früchte wie Johannisbeere, Brombeere und saftige Kirsche verschmelzen mit feinen Rauchnoten, einem Hauch von Leder und einer eleganten Würze. Du kannst es förmlich riechen, diese Tiefe und Intensität, die diesen Wein so besonders macht.

Nimm den ersten Schluck und erlebe, wie sich dieser Primitivo di Manduria in seiner vollen Pracht auf deiner Zunge entfaltet. Eine samtweiche Textur umhüllt deinen Gaumen, gefolgt von einem vollmundigen Körper, der dich beeindrucken wird. Die perfekt ausbalancierten, geschmeidigen Tannine spielen harmonisch mit der saftigen Frucht und einer angenehmen Säure zusammen. Im Abgang wirst du feine Noten von Lakritze, Schokolade, Pfeffer und sogar ein zarter Hauch von Zimt entdecken – ein wahrhaft perfektes Finale, das dich noch lange begleiten wird.

Hinter diesem außergewöhnlichen Wein steht Filippo Baccalaro, in Italien auch liebevoll "Mr. Primitivo" genannt. Seine unbändige Leidenschaft und sein einzigartiges Gespür für die Rebsorte Primitivo haben ihn zu einem der Top-Winemaker des Landes gemacht. Seine Erfolge sprechen für sich, und mit diesem "SEDNA" beweist er einmal mehr, dass seine Weine zur absoluten Spitze italienischer Weine gehören. Er ist auch der Mann hinter dem Welterfolg "Sessantanni Primitivo di Manduria". 

Dieser besondere Primitivo di Manduria ist eine exklusive Selektion des renommierten Weinguts Vigneti del Salento, das zur angesehenen Kellerei Farnese Vini gehört. Diese Partnerschaft, in der auch Filippo Baccalaro eine entscheidende Rolle spielt, wurde bereits mehrfach als "Bestes Weingut Italiens" ausgezeichnet. Das zeigt, mit welcher Hingabe und welchem Qualitätsanspruch hier gearbeitet wird.

SEDNA ist der perfekte Begleiter für einen gemütlichen Abend mit Freunden, bei dem intensive Gespräche und Genuss im Vordergrund stehen. Aber auch zu festlichen Anlässen, zu kräftigen Gerichten wie Wildbraten, saftigem Steak oder einem herzhaften Rinderbraten mit würzigen Saucen macht er eine exzellente Figur. Und natürlich darf er bei einem typisch italienischen Gericht wie Pasta all'amatriciana nicht fehlen – eine wahre Geschmacksexplosion! Lass dich von diesem außergewöhnlichen Primitivo di Manduria verführen und entdecke selbst die "Göttin" unter den Rotweinen.

Produktinformationen

Jahrgang Alkohol (%) Flaschengröße Restzucker (g/L) Säure (g/L) Hersteller
2023 14.0 0.75 8.0 5.0 Fantini
Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien

Nährwertangaben je 100 ml

Jahrgang Energie
(kJ / 100ml)
Energie
(kcal / 100ml)
Fett
(g / 100ml)
davon ges.
Fettsäuren
Kohenhydrat
(g / 100ml)
Zucker
(g / 100ml)
Eiweiß
(g / 100ml)
Salz
(g / 100ml)
Zutaten
2023 362 87 0.86

Traubensaft, Weinhefe

Allergene: Sulfite