Persönliche Sommelier-Bewertung
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Als ich diesen Riesling das erste Mal im Glas hatte, hat mich die vibrierende Energie des Scharlachbergs sofort gefesselt. Für mich zeigt dieser Wein eine vollendete Balance aus straffer Struktur und tiefgründiger, fast salziger Mineralität. Ich liebe es, wie sich die zarten Aromen von reifem Pfirsich und nassem Stein erst nach und nach im Mund entfalten. Dieser Wein ist kein einfacher Gaumenschmeichler, sondern ein monumentaler Charakterkopf mit herrlich präzisem Profil. Im Abgang hinterlässt er einen kühlen, eleganten Nachhall, der mich noch lange nach dem letzten Schluck begeistert.
“
89
von 100
Punkten
Sensorische Einzelbewertung
Auf einen Blick
Herkunft & Erzeuger
Land & Region
Deutschland
,
Rheinhessen
Weingut
Weingut Wagner-Stempel
Charakter & Stil
Weinart & Farbe
Stillwein
(Weißwein)
Geschmack
trocken
Rebsorten
Riesling
Service & Genuss
Trinktemperatur
12 °C
Verschluss
Naturkork
Beschreibung
Lebensmittelrechtliche Informationen
Analysedaten & Angaben
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13.0 % vol
Flaschengröße
0.75 Liter
Restsüße
3.2 g/l
Säuregehalt
8.1 g/l
Inverkehrbringer
Weingut Wagner-Stempel, Podsolgasse 9, 55576 Siefersheim, Deutschland
Nährwertangaben (je 100 ml)
Brennwert
310 kJ / 74 kcal
Fett
g
— davon gesättigte Fettsäuren
g
Kohlenhydrate
g
— davon Zucker
g
Eiweiß
g
Salz
g
Inhaltsstoffe & Allergene
Zutatenverzeichnis
Allergenhinweis
Enthält: Sulfite