• Wagner-Stempel - Siefersheim Heerkretz Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs 2022
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Weingut Wagner-Stempel

Wagner-Stempel - Siefersheim Heerkretz Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs 2022

€47,54
€47,54
(€63,39 l)
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Jahrgang

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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

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Für mich ist dieser Heerkretz Spätburgunder einer der packendsten Rotweine aus ganz Rheinhessen. Ich liebe es, wie die kühle Mineralität des Porphyrs der sonst so warmen Pinot-Frucht eine fast schon aristokratische Frische verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein fantastisches Spiel aus reifen Waldbeeren, feinem Holz und einer herrlich animierenden Säure. Dieser Wein fordert die Sinne heraus und belohnt mit einer Tiefe, die mich bei jedem Schluck aufs Neue begeistert. Ein echtes Meisterwerk von Daniel Wagner, das in keinem anspruchsvollen Keller fehlen sollte.

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89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Deutschland , Rheinhessen
Weingut Weingut Wagner-Stempel

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Rotwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Spätburgunder

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Das Weingut Wagner-Stempel aus Siefersheim im rheinhessischen Hügelland steht seit Generationen für handwerkliche Perfektion und ein tiefes Verständnis für die Natur. Unter der Leitung von Daniel Wagner hat sich das Gut zu einer festen Größe im VDP entwickelt. Die Spitzenlage Siefersheimer Heerkretz ist geprägt von kargen Porphyrböden, extremen Hangneigungen und kühlen Winden, was den Weinen eine unvergleichliche Lebendigkeit und Tiefe verleiht.

Der Heerkretz Spätburgunder GG 2022 zeigt sich im Glas mit einer dichten, rubinroten Farbe und verströmt ein elegantes Bouquet von reifen Sauerkirschen, dunklen Waldbeeren und feinen rauchigen Noten der vulkanischen Herkunft. Am Gaumen fasziniert er mit einer straffen Säurestruktur, samtigen Tanninen und einer markanten mineralischen Ader, die für enorme Länge sorgt. Ein Wein von großer Komplexität und Eleganz.

Dieser hochklassige Spätburgunder verlangt nach ebenso anspruchsvollen Speisenbegleitern. Er passt hervorragend zu rosa gebratener Entenbrust mit Pflaumenjus, geschmortem Hirschkalb oder einem gereiften Comté-Käse. Genießen Sie dieses Große Gewächs am besten leicht gekühlt bei 16 bis 18 Grad Celsius aus großen Burgunderkelchen.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 13.0 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 1.2 g/l
Säuregehalt 5.7 g/l
Inverkehrbringer Weingut Wagner-Stempel, Wöllsteiner Str. 10, 55599 Siefersheim, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 310 kJ / 74 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite