• Weingut Dreissigacker - Grauburgunder trocken 2024
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Weingut Dreissigacker

Weingut Dreissigacker - Grauburgunder trocken 2024

€16,01
€16,01
(€21,35 l)
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Jahrgang

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Persönliche Sommelier-Bewertung

Rüdiger Kleinke
Ihr Sommelier

Rüdiger Kleinke

„

Für mich verkörpert der Grauburgunder von Jochen Dreissigacker die pure Eleganz Rheinhessens. Ich liebe es, wie präzise und schnörkellos dieser Wein die Frucht und den kalkhaltigen Boden ins Glas transportiert. Beim ersten Schluck fasziniert mich sofort diese feine, cremige Textur, die von einer herrlich animierenden Säure getragen wird. Es ist kein lauter Wein, sondern ein leiser, tiefgründiger Begleiter, der mit jedem Schluck neue Facetten zeigt. Am liebsten trinke ich ihn gut gekühlt an einem lauen Frühlingsabend im Kreis enger Freunde.

“
89 von 100 Punkten

Sensorische Einzelbewertung

Optik
★ ★ ★ ★ ★
Nase
★ ★ ★ ★ ★
Geschmack
★ ★ ★ ★ ★
Balance
★ ★ ★ ★ ★
Komplexität
★ ★ ★ ★ ★
Abgang
★ ★ ★ ★ ★
Typizität
★ ★ ★ ★ ★

Auf einen Blick

Herkunft & Erzeuger

Land & Region Deutschland , Rheinhessen
Weingut Weingut Dreissigacker

Charakter & Stil

Weinart & Farbe Stillwein (Weißwein)
Geschmack trocken
Rebsorten Grauburgunder

Service & Genuss

Trinktemperatur 12 °C
Verschluss Naturkork

Beschreibung

Das Weingut Dreissigacker aus Bechtheim in Rheinhessen steht für biodynamischen Weinbau auf höchstem Niveau. Jochen Dreissigacker hat das Familienweingut revolutioniert und konzentriert sich ganz auf die handwerkliche Perfektion und den respektvollen Umgang mit der Natur. Dieser Grauburgunder ist ein Paradebeispiel für seinen geradlinigen, charakterstarken Weinstil.

In der Nase zeigt sich der Wein wunderbar frisch mit animierenden Aromen von reifen Birnen, gelben Äpfeln und einer dezenten nussigen Würze. Am Gaumen begeistert er mit einer eleganten Textur, einer lebendigen Säurestruktur und einer feinen Mineralität, die dem Wein Trinkfluss und enorme Frische verleiht. Ein Grauburgunder, der durch seine Klarheit und Präzision besticht.

Dieser vielseitige Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert perfekt mit gebratenem Fisch, feinen Geflügelgerichten oder cremigen Pastagerichten mit hellen Saucen. Auch zu sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse oder einfach als anspruchsvoller Solist auf der Terrasse ist er eine exzellente Wahl.

Lebensmittelrechtliche Informationen

Analysedaten & Angaben

Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 12.5 % vol
Flaschengröße 0.75 Liter
Restsüße 4.5 g/l
Säuregehalt 6.0 g/l
Inverkehrbringer Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim, Deutschland

Nährwertangaben (je 100 ml)

Brennwert 305 kJ / 73 kcal
Fett g
— davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g
— davon Zucker g
Eiweiß g
Salz g

Inhaltsstoffe & Allergene

Zutatenverzeichnis

Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Allergenhinweis
Enthält: Sulfite