Stell dir vor, du hältst ein Glas tiefdunklen Rotwein in der Hand – schon die intensive Farbe dieses Costières de Nîmesverspricht vollen Genuss. Beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet aus Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Diese saftige Frucht wird von einer feinen Würze begleitet, typisch für die Rebsorten des südlichen Rhône-Tals.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, warm und angenehm strukturiert. Die dunklen Beerenaromen bleiben präsent, ergänzt durch subtile Gewürznoten, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen. Ein harmonischer, kraftvoller Rotwein, der dich mit jedem Schluck umhüllt und lange nachklingt.

🌄 Herkunft & Stil

Die Appellation Costières de Nîmes liegt im Süden des Rhône-Tals und ist bekannt für ihre sonnenverwöhnten, charakterstarken Rotweine. Das Weingut Joseph Castan, verwurzelt im Languedoc-Roussillon, bringt hier seine ganze Erfahrung ein: sorgfältige Traubenauswahl, traditionelles Handwerk und moderner Ausbau sorgen für einen Wein, der Frucht und Struktur perfekt vereint.

🍽️ Passt perfekt zu

• Gegrilltem oder geschmortem Rind & Lamm

• Wildgerichten und herzhaften Eintöpfen

• Würzigen Hart- und Weichkäsesorten

Fazit:
Ein authentischer, vollmundiger Rotwein aus dem südlichen Rhône-Tal – fruchtbetont, würzig und ideal für genussvolle Abende. 🍷